本系大學部專業課程規劃乃依據本位課程發展架構，兼顧理論與實務應用，並配合產業需求，特別注重學生專業能力與人文素養。大學部課程除訓練學生英語基礎語文知能外，亦注重培養學生獨立批判、思考能力與獨立自主學習能力。課堂作業多以激發學生創造能力、反思能力和解決問題能力為主；課堂討論活動則著重培養學生之溝通能力與專業英文能力；實務課程以實習演練充實學生對產業發展的認知，培植其就業實力。本系採下列四面像為人才培養主要目標：
- 專業性：具理論實務與思辨能力之專業英語應用人才
- 全球性：具創意思辨與國際觀之全球溝通人才
- 進修未來性：語文、文學、外語教學、口筆譯、歐美研究
- 就業未來性：教育、文化、翻譯、新聞、外交、商業、學術
為達專業人才培養之目標，本系大學部課程分為以下五大主軸：
| 基本英文能力課程 | 強化基礎英語能力；並藉由訓練過程使用之教材媒體，培養學生對於文化、語言與實務應用的基本認知。 |
| 應用語言學專業課程 | 掌握英語語法、語音、語用要旨，語言與社會文化關係，外語習得理論與實踐以及語言學習原理。 |
| 文化文學專業課程 | 開拓英美文化知識，陶冶人文思想與態度，培養哲學思考與思辨能力。 |
| 專業英文與多元應用課程 | 整合英語與專業應用，養成多面向技能。應用層面涵蓋經貿、科技、媒體，及文化。 |
| 第二外語課程 | 培養第二外語基礎溝通能力，經由多元學習過程了解他國文化歷史，進而拓展國際視野。 |
基本英文能力課程
本系課程規劃對於英語聽、說、讀、寫基本能力的培訓尤為重視，並以橫向與縱向建構組成，猶如阡陌縱橫，緊密關聯且相輔相成。課程由淺入深，由易而難，步步為營，穩紮穩打。基本能力英文課程的運作原則為「依序修習」，若上一層級的課程無法通過，則不得修習下一層級課程，如此層層把關，目的為確認學生基本能力的養成。
職能養成研究能力、翻譯能力、文化批判、邏輯整合、溝通技巧
| 聽╱說 | 讀 | 寫 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一上 | 英文閱讀與聽講練習（一） | 英語聽講練習（一） | 多媒體聽力訓練（一） | 英語會話（一） | 閱讀與討論（一） | 文法與修辭 | |
| 一下 | 英文閱讀與聽講練習（二） | 英語聽講練習（二） | 多媒體聽力訓練（二） | 英語會話（二） | 閱讀與討論（二） | 初級寫作 | |
| 二上 | 英文與應用練習（一） | 英語聽講練習（三） | 新聞英語與聽力訓練（一） | 進階會話（一） | 中級寫作（一） | ||
| 二下 | 英文與應用練習（二） | 英語聽講練習（四） | 新聞英語與聽力訓練（二） | 進階會話（二） | 中級寫作（二） | ||
| 三上 | 演說與辯論 | 全球議題閱讀與討論 | 高級寫作（一） | 研究方法與論文寫作 | |||
| 三下 | 高級寫作（二） | 英文實務專題（一） | |||||
| 四上 | 中英翻譯（一） | 英文實務專題（二） | |||||
| 四下 | 中英翻譯（二） | ||||||
應用語言學課程
應用語言學必修課程著重深層掌握英語語法、語音、語用之要旨，語言與社會文化的關係，外語習得和語言學習理論與實踐，俾能奠定其日後就業與深造之堅實基礎。
職能養成語文教學、教學企劃、教學行管、邏輯整合、翻譯能力、工作態度、溝通技巧、職場倫理、產業知識、專案企管
| 應用語言學專業課程 | |||
|---|---|---|---|
| 一上 | 語音學 | ||
| 一下 | 句法學 | ||
| 二上 | 英語教學實務 | 語言學概論 | |
| 二下 | 英語教學實習 | 應用語言學 | 語言習得 |
| 三上 | 英語教學法 | 心理學與英語教學 | |
| 三下 | 英語課程設計 | 語言學應用專題討論 | |
| 四上 | 英文電腦輔助教學 | 語用學 | |
| 四下 | 兒童英語教學 | ||
文化文學專業課程
文化文學必修課程回溯西洋文學的淵源，瀏覽英美歷史文化背景，並引導學生進入文學與文化殿堂，提昇其對文學語言複雜特性的敏感度，進而具備賞析各文類特有的語法與文意之能力。
職能養成文化批判、邏輯整合、溝通技巧、國際禮儀、國際事務、工作態度
| 文化文學專業課程 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 一上 | 西洋文學導讀 | ||||
| 一下 | 兒童文學與青少年文學 | 文學作品讀法 | |||
| 二上 | 短篇故事選讀 | 英美文學與文化 | |||
| 二下 | 現代西方文學 | 英美小說選讀 | |||
| 三上 | 流行與文化 | 世界英語文學與文化 | |||
| 三下 | 文化研究與跨文化溝通 | ||||
| 四上 | 西洋戲劇選讀與演練 | ||||
| 四下 | 文學與電影 | 莎士比亞與溝通 | |||
專業英文與多元應用課程
專業英文與多元應用課程著重深度訓練與多元應用，且提供進階且多元的跨領域專業應用課程，整合英文與專業應用，開啟多面向技能，培育優質語文專才。選修課程將專業英文的觸角伸展至經貿、科技、媒體，以及實務訓練等多方面應用與實作演練，落實應用理念。另外，本系鼓勵學生選修跨系選修（上限 6 學分），以多元學習，拓展技能。
職能養成設備操作、溝通技巧、職場倫理、工作態度、國際禮儀、國際事務、產業知識、專案企管、口譯能力、邏輯整合
| 專業英文與多元應用課程 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 一上 | 電腦文書作業 | |||||
| 一下 | 網際網路應用 | |||||
| 二上 | 英語專業實習 | 科技英文選讀與寫作 | ||||
| 二下 | 英語專業訓練 | 國際觀培養─大使新視界國際新視野 | 商用英文寫作 | |||
| 三上 | 新聞英文寫作 | 經貿英文 | ||||
| 三下 | 會議與簡報 | 經貿文件與法規 | 經貿英文個案研討 | |||
| 四上 | 多媒體英文 | 中英口譯（一） | 國際觀培養─外商公司在臺灣 | 隨行英語 | ||
| 四下 | 中英口譯（二） | 溝通與談判 | ||||
第二外語
本系注重第二外語之培養，故另聘具相關專長之兼任師資以滿足這類課程之需求。且為提升第二外語的學習時程，第二外語的學習於第二年開始，並學生需修習單一第二外語的第一級至第四級方達到畢業需求。
職能養成溝通技巧、國際禮儀、國際事務、文化批判
| 第二外語課程 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 一上 | ||||
| 一下 | ||||
| 二上 | 日文（一） | 德文（一） | 法文（一） | 西班牙文（一） |
| 二下 | 日文（二） | 德文（二） | 法文（二） | 西班牙文（二） |
| 三上 | 日文（三） | 德文（三） | 法文（三） | 西班牙文（三） |
| 三下 | 日文（四） | 德文（四） | 法文（四） | 西班牙文（四） |
| 四上 | ||||
| 四下 | ||||